Bieropleiding StiBON voor het eerst bij Proefsalon Kisjes in Meppel
Meppel – Proefsalon Kisjes in Meppel is vanaf 24 februari gastheer van de eerste opleiding StiBON-bierambassadeur in Zuidwest-Drenthe. Alexander Kisjes was zelf een van de eersten die de opleiding volgde, wat destijds alleen in Amsterdam mogelijk was. Nu is hij initiatiefnemer om de opleiding naar Meppel te halen.
“Wij zijn er erg trots op dat we opnieuw in Drenthe een opleiding organiseren”, aldus Henri Reuchlin, coördinator van StiBON Bieropleidingen. “Het laat zien hoe rijk de biercultuur hier is. Er is meer dan genoeg te proeven en te vertellen.” Deelnemers ontdekken tijdens de opleiding wat bier zo’n bijzondere drank maakt, hoe je moet proeven, maar ook hoe je de beste bier/ spijscombinaties maakt, ook in de gastronomie.” De opleiding bestaat uit 6 avondlessen van 4 uur en start op 24 februari. De lessen zijn bij Proefsalon Kisjes, met uitzondering van de brouwles. Daarvoor is StiBON te gast bij brouwerij Maallust. Geïnteresseerden kunnen zich inschrijven via de website van StiBON www.stibon.nl.
Op de website zijn ook andere opleidingen, masterclasses en specialisaties te vinden. Dit semester starten opleidingen Bierambassadeur niveau 1 in Den Haag en Gulpen. StiBON is de oudste en meest gewaardeerde bieropleiding van Nederland. Naast het overdragen van theoretische kennis speelt het gezamenlijk proeven en beschrijven van bieren een belangrijke rol tijdens de lessen. Daarnaast organiseert StiBON samen met Lentiz onderwijsgroep een MBO-4 opleiding tot brouwer. StiBON verzorgt zijn opleidingen onafhankelijk van brouwerijen of leveranciers.
